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无胆固醇食品认证

网络2022-12-01755
为维护消费者权益、引导消费、规范食品营养特性认证工作,进一步促进营养特性食品质量水平的提高,引导中国营养特性食品产业的健康发展,根据《中华人民共和国认证认可条例》、《中华人民共和国食品安全法》《中国居民膳食指南》建立了食品营养特性认证制度。...

为维护消费者权益、引导消费、规范食品营养特性认证工作,进一步促进营养特性食品质量水平的提高,引导中国营养特性食品产业的健康发展,根据《中华人民共和国认证认可条例》、《中华人民共和国食品安全法》《中国居民膳食指南》建立了食品营养特性认证制度。

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      无胆固醇食品是食品营养特性认证的一个类别,无胆固醇食品一般是指通过加工去除或降低食品中胆固醇,胆固醇含量≤5 mg/100g(固体)或100mL(液体)满足GB28050声称要求的无胆固醇食品。

 

      该食品适用于需要控制胆固醇的人群,例如中老年人、 “三高”人群等。 

 

      无胆固醇食品认证对象

 

      食品企业需要证明生产的产品是无胆固醇食品的,或生产的无胆固醇食品,在市场上采信度不够的,想扩大产品知名度的。都可以通过无胆固醇食品认证,利用无胆固醇食品认证标志为消费者传递信任,扩大市场销售。

 

      申请无胆固醇食品认证的基本条件

 

      1)具有独立的法人资格。

 

      2)建立了文件化的食品安全质量体系,正式运行时间不少于 3 个月。

 

      3)产品符合国家标准及相关的行业标准,产品生产形成销售不少于 6个月。

 

      4)产品质量稳定,能正常批量生产,一年内未见不良记录。

 

      5)申请产品是预包装食品。

 

      6)申请的食品中胆固醇含量≤5 mg/100g(固体)或100mL(液体)满足GB28050声称要求的无胆固醇食品。

 

      无胆固醇食品认证范围

 

      产品类别包括:乳制品、肉食制品、肉食仿生制品、水产制品、水产仿生制品等。